Вакансия в архиве, закрыта 25 августа 2017
№ 29937560

Заведующий столовой

по договоренности
Чита
Работа вахтовым методом на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, проведений инвентаризаций.
2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,
3. Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа, контроль реализации блюд раздаче,
4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
7. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
Требования:
Образование высшее, среднее специальное.
Опыт работы в общественном питании:
- не менее 5 лет в должности повара 5 разряда,
- зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
Мы предлагаем:
Трудоустройство по ТК РФ
График работы: ВАХТА 60/60 (Магадан, Алдан)
Заведующий складом
Востокгеология, от 38 000 до 49 000 руб.
Заведующий складом ГСМ
Руссдрагмет, от 49 500 руб.
Заведующий складом / Начальник склада / Кладовщик
"Артель старателей "Золотой полюс", до 55 000 руб.
Заведующий здравпунктом, врач терапевт
Руссдрагмет, по договоренности